夕飯の献立を簡単に決める方法!肉から選ぶ3ステップ!ワーキングマザー必見!

ワーキングマザーの方たちが皆、口を揃えて言う悩みは毎日の夕飯の献立を考えること
夕ご飯を作ることより毎日献立を考えることの方が大変ですよね。

今は色々なレシピをスマホで簡単に検索できますが、献立の考え方はあまり紹介されてない
です。

ここでは簡単に献立を組み立てる方法を解説していきます。

献立を決める3ステップ
ステップ1:肉から決める
ステップ2:肉からレシピを絞る
ステップ3:汁物を合わせる

ステップ1:肉から決める

何肉でいくか決める
・牛肉
・豚肉
・鶏肉
・魚

ここは4択です。その日の気分でOK。前日と被らないようにずらしていくも良し。

ステップ2:肉からレシピを絞る

牛肉を選んだ料理

牛肉料理 例
・ビーフカレー
・肉じゃが
・牛丼
・肉うどん
・ミートスパ
・牛肉とピーマン炒め
・牛すき焼き風煮
・チンジャオロース

豚肉を選んだ料理

豚肉料理 例
・生姜焼き
・お好み焼き
・焼きそば
・豚汁
・ポークステーキ
・豚肉の野菜炒め
・酢豚
・麻婆豆腐
・豚バラ肉巻き

鶏肉を選んだ料理

鶏肉料理 例
・シチュー
・鶏モモの照り焼き
・オムライス
・唐揚げ
・モモ肉のトマト缶煮
・ムネ肉のレンジ蒸し鶏
・ポトフ
・チキンパスタ
・鶏そぼろ丼
・親子丼

魚を選んだ料理

魚料理
・サバ缶大根
・シャケ塩焼き
・焼きさんま
・ブリ照り焼き
・ししゃも焼き
・サバの味噌煮
・白身魚の煮付け
・冷凍マグロ丼
・冷凍サーモン丼
・タラバター焼き
・冷凍白身魚フライ
・カツオマリネ

ここでほぼ献立は決まります。あとは汁物の考え方です。

ステップ3:汁物を合わせる

汁物は3択で決める
・和風
・洋風
・中華風

和風

味噌or和風出汁を使用

洋風

コンソメスープの素を使用

中華風

中華スープの素を使用

 

具材は同じでもOK。その日のメインに合ったスープを選びます。

後はサラダや副菜は惣菜や作り置きなどを取り入れれば献立は簡単に組み立てれるようになってきます。

まとめ

料理が得意か苦手かは頭の中で組み立てができるかできないかが大きく関わってきます。

ここで紹介した方法を使って、日々の悩みが少し楽になると幸いです。